純アルコール量の計算・お酒のカロリー：ビール・日本酒・焼酎・ワイン
お酒の種類と量、度数を入れると、純アルコール量（g）とカロリーを出します。厚生労働省の飲酒ガイドラインと同じ計算式。お酒16種類の早見表つき。
数値を入れる
- ml
- %
- 杯
ビール（淡色） 500ml の純アルコール量
20g
純アルコール量 ＝ 500ml × 5% × 0.8 ＝ 20g
カロリー 約 197kcal（食品成分表のビール（淡色）、度数 4.6% の値で計算。度数がちがうとカロリーも変わります）
そのうちアルコール分のエネルギー 140kcal（アルコール 1g ＝ 7kcal）
健康日本21（第三次）では、1日の純アルコール量が男性 40g 以上を「生活習慣病のリスクを高める量」としています（あと 20g で達します）
これより少なければ安全という量ではなく、少ないほどリスクは低くなります（厚生労働省の飲酒ガイドライン）
ビール（淡色）500ml（5%）の純アルコール量は20g、約197kcal1杯の純アルコール量とカロリーの目安
| お酒 | 純アルコール | カロリー |
|---|---|---|
| ビール 中びん・ロング缶（500ml・4.6%） | 18.4g | 197kcal |
| ビール 缶（350ml・4.6%） | 12.9g | 138kcal |
| 缶チューハイ（350ml・7.1%） | 19.9g | 179kcal |
| 日本酒 1合（180ml・15.4%） | 22.2g | 192kcal |
| ワイン グラス1杯（120ml・11.6%） | 11.1g | 81kcal |
| 焼酎（乙類） 100ml（100ml・25%） | 20g | 140kcal |
| ウイスキー ダブル（60ml・40%） | 19.2g | 134kcal |
| 梅酒 ロック1杯（90ml・13%） | 9.4g | 145kcal |
※ 度数とカロリーは日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値。実際の商品の度数は、缶やびんの表示を見てください。
お酒100mlあたりの純アルコール量とカロリー
| お酒 | 度数 | 純アルコール | カロリー |
|---|---|---|---|
| ビール（淡色） | 4.6% | 3.7g | 39kcal |
| 発泡酒 | 5.3% | 4.2g | 44kcal |
| 缶チューハイ（レモン風味） | 7.1% | 5.7g | 51kcal |
| 日本酒（普通酒） | 15.4% | 12.3g | 107kcal |
| 日本酒（純米酒） | 15.4% | 12.3g | 102kcal |
| ワイン（赤） | 11.6% | 9.3g | 68kcal |
| ワイン（白） | 11.4% | 9.1g | 75kcal |
| 焼酎（連続式蒸留・甲類） | 35% | 28g | 194kcal |
| 焼酎（単式蒸留・乙類） | 25% | 20g | 140kcal |
| 泡盛 | 35.4% | 28.3g | 197kcal |
| ウイスキー | 40% | 32g | 223kcal |
| ブランデー | 40% | 32g | 223kcal |
| ウオッカ | 40.4% | 32.3g | 225kcal |
| ジン | 47.4% | 37.9g | 263kcal |
| 梅酒 | 13% | 10.4g | 161kcal |
| 紹興酒 | 17.8% | 14.2g | 127kcal |
※ カロリーは成分表の「100gあたり」を、成分表の備考にある「100mlの重さ」で100mlあたりに直したもの。
よくある質問
純アルコール量の計算方法は？
純アルコール量（g）＝ 飲む量（ml）× 度数 ÷ 100 × 0.8（0.8 はアルコールの比重）。ビール 500ml（5%）なら 500 × 0.05 × 0.8 ＝ 20g です（厚生労働省の飲酒ガイドラインの例）。
1日の飲酒量の目安は？
健康日本21（第三次）では、1日の純アルコール量が男性 40g 以上・女性 20g 以上の飲酒を「生活習慣病のリスクを高める量」としています。ただし、これより少なければ安全という意味ではなく、飲む量が少ないほど病気のリスクは下がるとされています。
ビール1缶（350ml）のカロリーは？
食品成分表のビール（淡色、度数4.6%）で計算すると、約 138kcal、純アルコールは約 12.9g です。
アルコールのカロリーは？
アルコール 1g あたり 7kcal です（消費者庁の食品表示の基準）。お酒のカロリーは、これに糖質などの分が加わります。
焼酎やウイスキーを水で割ったら？
割る前の焼酎やウイスキーの量と度数で計算します。割っても、純アルコール量は変わりません。
出典と適用年度
- 厚生労働省
- 健康に配慮した飲酒に関するガイドライン（2024年2月: 純アルコール量 ＝ 摂取量 × 度数/100 × 0.8、健康日本21（第三次）の 男性40g・女性20g）
- 文部科学省
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023年（16 し好飲料類 アルコール飲料類: エネルギー・アルコール容量%・100mLの重さ）
- 消費者庁
- 「食品表示基準について」別添 栄養表示関係（修正アトウォーター法: たんぱく質4・脂質9・炭水化物4kcal/g）
本ツールの判定は目安です。診断ではありません。体重や健康のことは、医師・保健師・管理栄養士などにご相談ください。
要点
- 純アルコール量
ml × 度数/100 × 0.8 - ビール500ml（5%）
20g - リスクを高める量
1日 男性40g・女性20g 以上 - アルコール
1g ＝ 7kcal